Andaluská snídaně na Malasaně (El Picoteo de Malasaňa): tosta de jamón, káva a fresh, to vše za dvě a půl eura.
Tak jsem je trochu přechválil, když jsem tvrdil, že se ve Španělsku nejedí tučná jídla. Jako druhý chod jsem zvolil codillo a la Gallega, koleno…
Proč my se doma děláme s mléčnými polévkami, když taková lombarda con jamón může být stejně tak žaludek osvěžující a míň výživná? Jde o červené…
Takže: oběd v restauraci s galicijskými majiteli Bellesar v Las Huertas, na který jsem se nechal nalákat blonďatou ruskou návnadou (jak se později ukázalo), trávím…
Jen co jsem si v kavárně Majaderitos v Calle Cadiz (sedím přímo v ústí Calle de Barcelona) objednal snídani (smažená vejce se šunkou, máslo, džem,…
Znalci Káji Maříka vědí. Jdou prý rovnou do ledvin. Při nejbližší příležitosti si je s dětmi zkusíme upéct a za domácí úkol si Školáka Káju…
V Mnichově, ale nikoli v tom německém, odkud to má náš Garmin domů asi 900 kilometrů, nýbrž v severomoravském, jenžto je součástí městečka Vrbno pod…
Pravda, mám to dost posunuté, ale je to tak. V posledních dnech snídám mezi dvanáctou a jednou a obědvám po čtvrté, nezřídka před pátou. Dnes…
Kousek od Kurfürstendammu, za rohem od kavárny Barbar-Bar v ulici Pestalozzistraße je podnik s názvem Karum. Nabízejí tu perské speciality, konkrétně falafel (smažené cizrnové kuličky…
Kupodivu trpím vůči Berlínu téměř totální ztrátou paměti. Nejenže mám problém místa, která jsem před dvěma lety navštívil, najít, ale dokonce je většinou ani nepoznávám.…
Nemám a nemůžu mít ambice dělat foodblog, protože se k vaření nedostanu často, a když už, většinou to skončí fiaskem. Dnes jsem ale dělal svou…
Dnes jsme si k obědu dali humus, tedy cizrnovou pomazánku, jídlo oblíbené od Balkánu až po Střední východ, podávané tradičně se sezamovou pastou tahini (že…
Tak jo, taky něco o jídle. Toto je nefalšovaná bruschetta, zde coby typický toskánský neslaný chleba potřený olivovým olejem a podávaný s okouzlujícími rajčaty a…