Krakovská gastronomie

A ještě jeden exkurz do polsko-krakovské gastronomie. Poláci prý dobře umí klobásy (kiełbasy) a sýry (sery – třeba ten kozí se řekne pěkně kozi ser). Na tomhle obrázku se to všechno pěkně potkává. Na Rynku Glowném v Krakově se všelijaké klobásy, salámy a pečená a grilovaná masa nabízejí ve velkém a sýry, hlavně oštěpky, se tu dají koupit ve zvláštních stáncích. A my jsme si oblíbili zejména pajdu, opečený chleba namazaný buď sádlem a škvarkami, nebo bylinkovým máslem se směsí masa nebo klobásy a posypaný cibulí či okurkou.

Speak Your Mind

*