Krakovská gastronomie

A ještě jeden exkurz do polsko-krakovské gastronomie. Poláci prý dobře umí klobásy (kiełbasy) a sýry (sery – třeba ten kozí se řekne pěkně kozi ser). Na tomhle obrázku se to všechno pěkně potkává. Na … [Read more...]

Minuta sem, minuta tam

V restauraci Brusinka (Żurawina) jen kousek od ulice Szeroka, hlavní tepny krakovské židovské čtvrti, jako by na nějaké půlhodině nezáleželo. Když už jsme se konečně zaradovali, že o velikonoční … [Read more...]

Krakov

Dosud nepoznaná perla střední Evropy, polský Krakov, ležící na řece Visle, příjemně překvapil, i když jsem od něj čekal hodně. Jsme tady hlavně proto, že Poláci až do minulého měsíce měli koule, což … [Read more...]

Polsko

Čím dál víc docházím v posledních měsících a týdnech k přesvědčení, že ačkoli jsme velmi podobné národy, prošli jsme obdobnou historickou zkušeností a shodně se snažíme definovat vlastní role v … [Read more...]