Návrat z Řecka, jehož kuchyně je v mnohém sympatická, a navíc každá taverna nabízí servis rozmanitých chutí a vůní s obrovskými porcemi za cenu kolem 20 až 25 eury za jídlo pro celou rodinu, do reality česko-slovenské pohostinnosti: Slovenský penzion nad Bratislavou, kde jedna noc bez snídaně přijde na téměř 70 eur, nabízí „kuchyni“ s malými porcemi – kuřecí řízeček za bratru 5 eur, stejně těstoviny se sýrovou omáčkou (tj. nastrouhaným sýrem na povrchu), příloha za 1,6 eur, vývar z pytlíku s několika kousky zeleniny za 1,5 eura. Z „restaurace“ odcházíme s kručícími žaludky a o 20 eur chudší. A to jsme si neobjednali pití, které v těchto krajích tvoří důležitou položku podnikatelského know-how.
